Milyen étrendet kell betartani az akut és krónikus gyomorhurut esetén?

A modern életritmus nem teszi lehetővé az emberek többségének, hogy kellő figyelemmel kezelje egészségét. A gyorsétterem és a szintetikus élelmiszer-adalékanyagok gyomor- és emésztési problémákhoz vezetnek. Hatalmas számú ember szenved gyomorhurutban.

A gyógyszergyárak gyógyszerek széles választékát kínálják, de ha nem tartják be a gyomorhurutra vonatkozó megfelelő étrendet, ez a kellemetlen betegség nem vonul vissza.

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása. Sokféle okból fordul elő:

• étkezési rendellenességek, különösen a száraz étel fogyasztásának szokása, a fűszeres ételek túlzott szeretete, az "éhes" diéták;
• alacsony minőségű termékek jelenléte az étrendben;
• rossz szokások;
• stressz;
• bizonyos gyógyszerek hosszú távú alkalmazása;
• Helicobacter pylori baktériumok jelenléte a gyomorban.

A gyomorhurut egészen egyértelműen nyilvánul meg - gyomorégés, fájdalom és nehézség a hasban, hányinger, hányás, székletzavarok. Nehéz megszabadulni a betegségtől, integrált megközelítésre van szükség. A gyomorhurut megfelelő étrendje elengedhetetlen a gyógyuláshoz. Az étrend megválasztása a betegség típusától függ. A gastritis megkülönböztetése:

• erozív;
• atrófiás;
• a gyomor savasságának növekedésével vagy csökkenésével;
• akut és krónikus formában.

Diéta akut gyomorhurut esetén

Ennél a betegségnél a gyomor nyálkahártyája gyulladt, ezért ajánlott böjtölni. Ideális esetben az első napon teljesen tartózkodnia kell az evéstől és az ivástól, pihentetve az emésztőrendszert. Mindig meleg vizet szabad inni.

Hideg és meleg súlyosbodás esetén ellenjavallt.

Ezután az étrendnek fokozatosan tartalmaznia kell egy gyenge húslevest, a zabpehely vagy rizsgabona alapú főzeteket. Italként jobb a betegnek gyenge teát, csipkebogyóval ellátott főzeteket és kamillát kínálni.

Pár nap alatt kibővíthető az akut gastritis étrendje.

Ajánlott étel:

• viszkózus levesek;
• tejberizs, búzadara, zabpehely;
• gőz omlett;
• lágy tojás;
• alacsony zsírtartalmú vagy sovány tej;
• túrós szuflé;
• italokból: telítetlen kompótok és zselé, gyenge tea citrommal vagy mézzel.

A gasztritisz tüneteinek eltűnése után fokozatosan visszatérhet a szokásos étrendhez. Számos olyan termék létezik, amelyek még a súlyosbodás időszakán kívül sem alkalmasak a gyomornyálkahártya gyulladására hajlamos emberek számára. A gyomorhurut alattomos betegség, bármikor visszatérhet.

A remisszió ideje alatt szigorúan korlátozni kell a fűszeres, zsíros és sült ételeket, friss gyümölcsöket és zöldségeket, szénsavas italokat, alkoholt, kávét vagy teljesen el kell hagyni.

A cikória a nyálkahártyákra gyakorolt ​​hatással összehasonlítható a kávéval, jobb is tartózkodni tőle. Az ilyen étrend a gyomor heveny gyomorhurutának szenvedése után tovább csökkenti az új rohamok kockázatát.

Figyeljen!A vízen található tejkása vagy zabkása egészséges reggeli étel, de kerülje az azonnali vagy nem főtt gabonapelyheket, ezek nem annyira hasznosak, és a gyengített gyomorra káros adalékokat tartalmaznak. A betegség súlyosbodásának időszakaiban jobb, ha a zabkását kiegészítőleg törölje.

Diéta krónikus gyomorhurut esetén

A gyomor krónikus gyomorhurutjának étrendje lehetővé teszi az enni:

• tej zabkása, jól főtt és ritka állagú;
• pürealeves vagy pürésített zöldségleves;
• lágy tojás;
• gőz omlett;
• tejtermékek és nem savas túró;
• jól főtt hús vagy hal.

Milyen édességeket fogyaszthat krónikus gyomorhurut esetén? Megengedett cukor, pillecukor, méz, különféle lekvárok és lekvárok, bizonyos típusú szárított gyümölcsök használata (lehetőleg nem savas, előre párolt).

Köretként jobb tésztát vagy főtt rizst használni. Fehér kenyér megengedett, de nem friss, hanem szárított vagy elavult.

Az ajánlott italok közé tartozik a tejszerű tea tejjel, szénsavas ásványvíz, gyümölcs és tejzselé.

Hagyományos orvoslás:A frissen facsart burgonyalé segít a gyomorhurutban. Éhgyomorra kell inni, fél órával a reggeli előtt a betegség súlyosbodásának időszakán kívül. Jobb olyan fiatal zöldségeket használni, amelyek nem halmoztak fel káros anyagokat.

A gasztritisz okozta enni felsorolása meglehetősen kiterjedt. Szigorú tilalom alá tartoznak azok az ételek, amelyek hozzájárulnak a gyomornedv bőséges kialakulásához, nevezetesen:

• saját levében főtt hal és hús, valamint gazdag húslevesek;
• szószok, konzervek, pácolt vagy pácolt zöldségek;
• sült és füstölt étel;
• gyógynövények és fűszerek;
• savanyú túró;
• sovány tej;
• kemény tojás;
• fagylalt, csokoládé, halva;
• savanyú bogyók;
• erős tea vagy kávé, szénsavas víz, alkohol, bármilyen ital gázzal.

A krónikus gyomorhurut súlyosbodása során fogyasztható ételek listája korlátozza a gyomrot irritáló durva ételeket is. Ezek teljes kiőrlésű kenyér, sütemények, teljes kiőrlésű gabona, gomba, dió, madár- vagy halbőr, friss gyümölcs és zöldség. A gyulladt nyálkahártya a betegség súlyosbodásának időszakában csak a főtt pépes ételeket, valamint a gondos mechanikai feldolgozáson átesett élelmiszertermékeket, pürés ételeket fogadja el.

Fontos!A gyomorhurut súlyosbodásának időszakán kívül a friss sárgarépalé hasznos. A sárgarépa összetétele erősíti a gyomor nyálkahártyájának falát. és segít az anyagcsere folyamatok szabályozásában. A páciensnek reggelinél 10 órával fél pohárral kell inni 10 napig, majd szünetet kell tartania. De csak orvoshoz fordulást követően kell bevenni, mivel a sárgarépalé-kezelés nem alkalmas magas savtartalmú betegek számára.

Diéta magas savtartalmú gyomorhurut esetén

Ilyen diagnózis esetén az étrendnek a magas savtartalom semlegesítésére, vagyis a gyomorban lévő sósav koncentrációjának csökkentésére kell irányulnia.

Ehhez a beteg menüje a következőket tartalmazza:

• levesek gyenge, nem tömény húslevesben;
• diétás fajták főtt húsa (például nyúl vagy pulyka, csirkemell);
• főtt folyami hal és tenger gyümölcsei;
• lágy tojás;
• tejételek és kecsketej;
• zöldborsó, cukkini mechanikai feldolgozás után, előnyösen püré formájában;
• szárított fehér kenyér vagy keksz;
• köretek: főtt tészta, hajdina vagy zabpehely;
• italok: kompótok és zselék édes gyümölcsökből, gyenge tea tejjel.

Pürésített túrót ajánlott enni. Párolhatja a túrós szuflét. A súlyosbodás időszakán kívül sajtos süteményeket, gombócokat és túrós rakottakat adnak az étrendhez.

Tanácsok a hagyományos orvoslásból:A homoktövis olaj a betegség hatékony kezelésére szolgál. Körbeveszi a gyomor falát, sebgyógyító tulajdonságait sokan ismerik. Jól alkalmazható magas savtartalmú gyomorhurut esetén.

A magas savtartalmú gyomorhurut terápiás étrendje kizárja a gyomornedv termelését serkentő ételeket - ezek sós vagy fűszeres ételek, füstölt és zsíros ételek, valamint:

• húslevesek és borscs, savanyú káposztaleves;
• friss kenyér;
erjesztett tejtermékek;
• cukrászda;
• szárított gyümölcsök és éretlen gyümölcsök;
• erős tea, kávé, bármilyen ital gázzal;
• fűszerek és ételízesítők;
• pácolt vagy pácolt és keserű zöldség.

Ne felejtsd el a kezelési táblázat mechanikai elvét: a durva szálú termékek ellenjavallt. A gyomorhurutban szenvedő betegek étrendjében nem lehet korpás kenyér, teljes kiőrlésű gabona, retek, fehérrépa.

Fontos!Tilos friss sárgarépát enni magas savtartalmú gyomorhurut esetén. A keményen főtt vagy sült tojást tartalmazó ételek szintén tilosak gyomorhurut esetén.

Diéta alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén

A gyomor gyomorhurutjának étrendje, a savasság csökkenésével és a gyomornedv termelésének csökkenésével, éppen ellenkezőleg, a sósav koncentrációjának növelését célozza. Ez a diéta a következőkön alapul:

• viszkózus zabkása;
zöldségpürék;
• főtt sovány hús és tészta;
• hús és hal húslevesek;
• szelet, kolbász, sovány sonka;
• sült burgonya;
• szárított kenyér;
• paradicsom, friss fűszernövények, fahéj, zöldséglevek;
• zselé, tea és kávé;
• enyhén pezsgő ásványvíz;
• sült gyümölcsök, habok, gyümölcslevek.

Füstölt hal alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén ajánlott, és egy heringdarabbal kezdeni az étkezést. Fontos feltétel, hogy először a sózott heringet kell áztatni.

Hagyományos orvoslás Tipp:A gyomornedv termelését elősegítheti, mielőtt egyszerű és ártalmatlan módon étkezni kezdene - képzeljen el finom ételeket, nézzen ínycsiklandó ételeket tartalmazó hirdetéseket vagy „finom” ételfotókat.

Az ilyen beteg étrendjét korlátozzák a cukros italok gázzal, zsíros és sült ételek, friss vagy korpás kenyér, bármilyen hüvelyesek (beleértve a borsó- és bableveseket), kemény sajt, zsíros halak, csokoládé és édességek.

Figyeljen!Az alacsony gyomorsavtartalmú betegeket támadják meg leginkább a Helicobacter pylori baktériumok. Ilyen környezetben a baktériumok salakanyagai minimálisra csökkentik a savasság szintjét.

Az orvos javasolja! Az alma a gasztritisz legegészségesebb étele. Magas savtartalmú gyomorhurut esetén az alma édesebb fajtáit választják, a savanykás alma pedig csak alacsony savtartalomra alkalmas. A betegség súlyosbodásával az almákat mechanikai feldolgozásnak vetik alá - letörlik vagy pépesítik.

Diéta atrófiás gyomorhurut esetén

Az atrófiás gyomorhurutra az emésztőenzimek elégtelen mennyisége jellemző. A beérkező étel nem teljesen bomlik le és nem szívódik fel. Egy lista arról, hogy mit ehet ilyen típusú gyomorhurut esetén:

• diétás hús és alacsony zsírtartalmú főtt hal;
• hús- vagy halászlé zöldségekkel és gabonafélékkel;
• édes gyümölcsök és bogyók;
• zöldségek;
• nem savas tejtermékek;
• ásványvíz, zselé, gyenge tea és kakaó.

Az atrófiás gyomorhurut tojásai főtt formában vagy gőzös omlettben főzhetők.

A tiltott ételek közé tartoznak a zsíros halak, gombalevesek, zsíros húsok és gazdag húsok, savanyú bogyók és gyümölcsök, szénsavas italok, csokoládé, sütemények, muffinok, konzervek.

Diéta eróziós gasztritisz esetén

Az eróziós gasztritisz kis erózióval jár a gyomor falain - a nyálkahártya hibái. Az eróziós gyomorhurut terápiás étrendje magában foglalja az élelmiszerek burkolását és az ételeket, amelyek mechanikusan kímélik a sérült nyálkahártyát:

• folyékony levesek, előnyösen viszkózus állagúak;
• diétás húsok;
• gőzszelet;
• nem savas tejtermékek;
• tészta;
• zöldséges ételek;
vaj, tejszín, tejszószok;
• édesség: zselé, méz, fehérmályva, fehérmályva, édes gyümölcskonzervek és lekvárok;
• italok: zselé, kompótok, gyenge tea.

Az eróziós gasztritisz esetén a rizs ideális reggeli lehetőség, ha nyálkás zabkása formájában főzzük.

Tartózkodnia kell a traumás és agresszív ételek fogyasztásától, nevezetesen: zsíros és füstölt ételek, gombás ételek, hüvelyesek, konzervek, sózott, fűszeres, savanyú gyümölcsök és bogyók, nyers vagy savanyított zöldségek, friss kenyér és sütemények, friss gyümölcslevek, erős italok, alkohol.

Olajos és füstölt hal fogyasztása nem javasolt eróziós gyomorhurut esetén.

Általános tanácsok a gasztritisz táplálkozására vonatkozóan

• Az étkezéseket a legjobban gyakran (napi 5-6 alkalommal) és rendszeresen, az étrend betartásával lehet megszervezni. Az ütemezésnek tartalmaznia kell:
• első reggeli,
• ebéd,
• ebéd,
• délutáni tea,
• vacsora.
• Egyél kis adagokban, étkezésenként körülbelül 300 gramm. Kerülje a túlevést, és reggelizzen meghatározott időpontokban. Az orvos azt tanácsolja! Ne próbáljon folyékony és szilárd ételeket egyidejűleg enni, különböztesse meg őket.
• Kerülje a hőmérséklet-csúcsértékeket az étkezés során - az irritált gyomor csak akkor fogadja el kényelmesen az ételt, ha meleg van.
• Egyszerűsítse a menüt. Minél kevesebb napi étkezés van az étrendben, annál könnyebb megbirkózni a gyomor stresszével.
• Minden étkezés után 20 percet pihenni kell, minimális fizikai aktivitás.
Az étrendnek tartalmaznia kell minden fontos vitamint és ásványi anyagot, valamint kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Fogyasszon sült édes gyümölcsöket, kompótokat, zseléket és gyümölcsleveket minden nap az engedélyezett ételek listája szerint.
• A súlyosbodás időszakában az étrendnek tartalmaznia kell elég könnyen emészthető fehérjét, igyon legalább egy pohár tejet.
• Ne igyon vizet! Inni 15-20 perccel evés után. Ellenkező esetben a már rosszul működő enzimeket és a gyomornedvet vízzel hígítják.
• A gyomorhurut miatt elfogyasztott ételek nem irritálhatják a gyomrot, ezért minden nap nyálkás gabonaféléket, pürésített ételeket és leveseket kell enni. Az ételeket a lehető legjobban hozzá kell igazítani a beteg gyomorhoz, ezért, ha az nem elég folyékony vagy törölhető, akkor az étkezés közben a mechanikus feldolgozást el kell végezni, vagyis alaposan meg kell rágni az egyes darabokat.
• A rizsleves és a zabkása a gyomorhurut számára nemcsak megfelelő ételtípus, hanem a tápanyagok megszerzésének és a méreganyagok eltávolításának hatékony módja is. Remek választás reggelire.Fontos!A gyomorhurutban szenvedő betegek táplálkozása érdekében jobb, ha főzés előtt a rizst előzetesen vízbe áztatjuk.

A gyomorhurutot nehéz kezelni. Csak a komplex terápia, beleértve az orvos által felírt gyógyszerek szedését és a gondosan kiválasztott étrend szigorú betartását, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a kellemetlen tünetektől, és megakadályozza a gyomorhurut ilyen következményeit, mint gyomorfekély.